Ørreten finnes i mange varianter og er vår vanligste ferskvannsfisk. Ørreten starter livet i ferskvann. Mens noen drar til sjøen for å spise seg stor, lever andre hele livet i bekker, elver eller innsjøer.
De som drar på næringsvandring til sjøen kaller vi sjøørret. De vandrer ikke så langt som laksen.